微波爐烤鴨腸的做法

食材

鴨腸 300克

料酒 適量 

生抽  適量

1、 洗乾淨鴨腸，放適量料酒和生薑2片，拌勻，醃製1小時以上（去腥）

2、 倒掉料酒，放適量生抽，少許老抽，少量鹽，生薑2片，再醃製30分鐘。

3、 準備3樣：油，自制辣椒油，孜然粉

4、 烤盤鋪上錫箔紙，刷油。

5、 鴨腸用竹籤一根根串起來。

6、 放入微波爐，鴨腸上面刷油，烤20分鐘

7、 撒適量孜然粉，繼續烤5分鐘後，拿出烤盤。

8、 翻面，刷辣椒油，撒孜然粉，再烤5分鐘

9、 翻面，再刷辣椒油，烤最後5分鐘。

10、 烤完後，拿出來，撒適量葱，即可開吃。