李鐵匠章丘鐵鍋,李鐵匠作為五代鐵匠之家,屬他家最正宗。
章丘鐵鍋主要看鍋背面來辨別,鍋背面可看出錘印層疊壓出的紋理,且與正面錘印不對稱,這才是多遍捶打出來的樣子。章丘鐵鍋好在不放一滴油,就能做到絲毫不粘