豆汁能放冰箱多久

你好，很高興為你解答！

豆汁放在冷藏裏只能保存12小時左右。

豆汁屬於發酵的，一般當天喝完，若是實在喝不完可以放冰箱冷藏，不過時間不能太久，過了12小時可能就變味老北京人愛喝豆汁，或者直接買來生豆汁回家自己熬，一般冬天都這麼喝或者是到廟會和街頭的豆汁攤兒上去喝，一般夏天這麼喝。但是當今走街串巷豆汁小販都沒有了，廟會上還偶爾見到。

豆汁能放冰箱多久

豆汁放在冷藏裏只能保存12小時左右。

豆汁屬於發酵的，一般當天喝完，若是實在喝不完可以放冰箱冷藏，不過時間不能太久，過了12小時可能就變味。

豆汁是老北京獨特的漢族傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。