1、幹蝦米放冰箱保質期為6個月至12個月。如果保存得當的話可以適當延長蝦米的保存時間。蝦米是一種醃製的乾貨,因此保存蝦米時不可以受潮,否則蝦米會立即開始變質。平時將蝦米放置在通風乾燥處即可,夏季氣温炎熱的時候可以把蝦米放入冰箱冷藏。