黃猄菌的學名是黃粉末牛肝菌 ，菌蓋扁半球形，漸平展，直徑4-10cm。濕潤時稍粘，表面有一層檸檬黃色粉末，易脱落。菌肉白色，受傷時變淺藍色。菌管層近柄周圍凹陷，淺黃色，傷後暗褐色。管口多角形，每毫米間2個。菌柄近圓柱形，實心，長6-10cm，徑1-1.5cm，近上部有珠網狀菌環，易消失。孢子印青褐色孢子平滑，橢圓形至長橢圓形，(8-14.5)μm×(6-6.2)μm。
學名鬆乳菇，採摘的時候菌的身上會流出像牛奶一樣的白色汁。
夏秋兩季雨後生長在林內地上。分佈於陝西、江蘇、安徽、福建、廣東、四川、雲南、海南等地。因其資源豐富而聞名，該蘑菇蛋白質中含有異常豐富的氨基酸和微量元素B和C、鐵、鈣等多種元素。性味幹平、無毒，食用蘑菇能飽享口福增加營養
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