食材清單
小毛蟹 十隻 、 料酒 約一小碗 、 香糟滷 一隻 、 生抽 兩湯勺 、 糖漿 兩勺 、 香葉 幾片 、 八角 幾粒
做法步驟
1/6
小毛蟹用清水養四個小時，每小時換水，等小毛蟹排乾淨，再用牙刷刷乾淨！
2/6
加入一隻香糟滷
3/6
蟹放膠盒裏，放入黃酒1水杯，香糟滷1支，糖漿2至3湯匙，生抽1至2湯匙，玫瑰露酒2瓶蓋，八角2粒，香葉約8片醃製。
4/6
蓋好後翻轉多次搖勻汁料放冰箱3至4天便可。
5/6
正反面交替搖勻
6/6
三四日後小毛蟹就醃製好了！很好吃！
品位站
