做清蒸蝦沒有料酒用紅酒可以嗎

做清蒸蝦如果是沒有料酒那用紅酒可以的嗎，答做清蒸魚如果是沒有料酒的話那如果是放紅酒我覺得是不好的呀，那是為什麼呢因為首先如果是把所有的清蒸的話那不是放紅酒就是好吃的，我們放料酒是為了解星味和怪味的呀，並不是隨便放這放那，那樣是不正確的呀，請大家記住了

做清蒸蝦沒有料酒用紅酒可以嗎

做清蒸蝦沒有料酒用紅酒可以的，當我們沒有料酒的時候，可以用紅酒來代替料酒。因為料酒的作用主要是為了去除肉類的腥味，並且可以將菜品的味道更加好地融合，以此來增加菜品的香氣

料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食裏面來提供