步驟/方式一
生薑洗淨晾乾
步驟/方式二
生薑去皮
步驟/方式三
然後把姜切成這樣的大大小小的塊備用(方便攪拌機攪)
步驟/方式四
拿出攪拌機攪成這樣的狀態備用。
步驟/方式五
將所有的姜攪拌完之後加入棉砂糖(一定要棉砂糖),1比1的量,多少姜就多少糖。
步驟/方式六
將棉砂糖跟姜攪拌均勻之後裝到罐子裏頭(罐子得消毒,必須無油無水。)不能裝太滿,需要留下一些空間,讓它發酵
步驟/方式七
最後蓋子蓋好放在陰涼處,不能陽光照射。三個月之後就可以喝了
步驟如下:
1、將紅糖、生薑片與去核紅棗,用礦泉水燉煮半小時
2、將紅茶5g、薑片1g用清水煮20-30分鐘,再加紅糖20g煮3-5分鐘
3、生薑片100g用大火燒開後,轉小火慢熬30分鐘,加入菊花20g繼續熬煮10分鐘,最後添加蜂蜜100ml攪勻。