半斤自發粉要加多少水

半斤玉米麪自發粉饅頭放125ml水。

自發粉已麪粉和食品添加劑的混合物，只需在麪粉中添加適量的水就可以，正常麪粉同水的比例是2：1，也就是就一斤自發粉要加半斤水，饅頭的個頭太大不方便一次食用完，按50g的成品是最理想的大小，所以建議以50克的標準制作。當然，如果是北方以麪食為主的地方，可以按80克左右製作，大概可以做9-10個。