為什麼瘦肉切了過後有很多血水呢估計你買的很有可能就是人們常説的注水肉了。
豬肉注水，有幾種方法，如果要是在殺豬前給豬注入了大量的水，水便會隨着血管滲透到瘦肉中。所以，你買回的瘦肉整塊兒時還好點兒，你切成小塊兒後，殘存在肉中的水就會滲出來了。
為什麼切肉會有血水
在銷售市場上選購豬的情況下，卻發覺生豬肉會出現有出水量的狀況，出現有這類原因，有可能是人為因素注水而造成 的，也是有可能是生豬肉黴變進而造成
品位站
