幹魷魚怎麼炒好吃又嫩

幹魷魚爆炒青椒

1、材料有：幹魷魚2只、青椒半個、胡蘿蔔1個、洋葱1個。

2、準備好魷魚乾，將幹魷魚泡幾小時

3、泡發後切條，入沸水中焯熟，撈出備用

4、將青椒切絲、胡蘿蔔切絲、洋葱切絲

5、鍋裏放入底油，油熱放入葱姜翻炒，放入魷魚、胡蘿蔔、青椒、洋葱、醬油、料酒、蠔油鹽、味精

6、炒約三分鐘即可出鍋。