馬鮫魚和馬友魚哪個好吃

馬友魚與馬鮫魚的區別:外形不同，營養成分不同，功效價值不同。馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。分佈於北太平洋西部，中國產於東海、黃海和渤海。體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結羣作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“薰魚”，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。

馬友魚體被大而薄的櫛鱗，體背部灰褐色，腹部乳白色、背鰭2個，間隔較大胸鱔位低，下方有4條遊離的絲狀鰭條。

馬鮫魚和馬友魚哪個好吃

馬友魚好吃一點，無論是樣貌還是口感、營養都是有差別的，兩者相比較之下，還是馬友魚口感更好營養更豐富，俗話説得好吃魚能讓人變得聰明，這句話説得就是馬友魚，而且馬友魚中含有的蛋白質以及不飽和脂肪酸、DHA、鈣磷鐵等營養物質比一般魚類要高出很多。