1、正式場合,記得從椅子左邊入座,左邊離席。因為中餐講究“以右為尊”,右手邊通常是更尊貴的客人,左進左出可以避免後背對人,正面相對以示尊重。
2、餐具擺放的時候,靠內側的是私筷,外側的是公筷,公筷夾菜,私筷進食,千萬別弄混。
3、敬酒的順序以順時針為主,這是最傳統的方法,如果有特殊客人在場,可以視情況而定。
4、給別人斟酒倒水,要在客人的右手邊,或者拿過來倒好再遞過去,千萬不要在左邊反手倒,這在以前是給牲口餵食,很不禮貌。
5、吃飯時轉動餐盤注意順時針,先轉給長輩、上級或者賓客,不要自己搶先下筷,更不要在別人夾菜時隨意轉動,影響他人用餐。