海南的早支酒是什麼

山蘭酒類，是海南黎族人常用酒類，是採用山區旱糯稻（山蘭稻），運用傳統自然發酵的辦法釀製而得名。山蘭純液（山蘭糯米酒）酒度不高，味道甘醇甜美，酒漿很稠，乳白色中微微泛黃，入口很有質感。將山蘭純液再用黎族傳統工藝進行釀造加工成山蘭白酒。