剛熬的阿膠可以冷卻後放在冰箱冷藏保存。
剛熬的阿膠温度還很高,不宜直接放進冰箱,必須煙要在常温下慢慢徹底冷卻之後,才能放進冰箱冷藏。冷藏一段時間後,阿膠會慢慢的凝固,等完全凝固後再拿出來切片保存,吃的時候就會很方便了。同時也可以方便外出攜帶,最好是單片獨立包裝,有利於長久地保存。
剛熬的阿膠放在冰箱的哪裏
自制的阿膠糕,通常可以放在玻璃的密閉容器中,然後放在冰箱中冷藏。可以保存較久的時間。前提是,冰箱的冷藏櫃也是清潔乾淨的。阿膠在常温下也會慢慢凝固的,放在保鮮的裏面就行了,不過用的時候還是要加温烊化才行的,希望我的回答能幫助到您。