香料用水泡一下,洋葱切絲,準備做洋葱酥
下油,可以儘量多一點,有點類似炸洋葱的做法
炒好的洋葱酥倒入砂鍋中
香料也用小火稍微煸炒一下,出香味了就可以倒入砂鍋裏
雞腿焯水後放入滷料砂鍋裏,加水,加醬油,加葱結,少許鹽。先中火滷,水開了就小火滷,大概40分鐘就可以關火了