今天我給大家介紹的是雞爪的家常做法,還不知道怎麼做雞爪好吃的朋友,下面抓緊和我一起來看看吧。
雞爪的家常做法
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最近看了一個韓劇,叫《一起吃飯吧》,滿屏幕都是吃的,分分鐘流口水!最近滿腦子都是女主啃豬蹄,吃雞爪的畫面......
女主拿起裹着辣醬Q彈的辣雞爪,一口一口的吃,看得我口水一口一口的咽。心裏暗自下定決心,改天一定要研究個方子出來!!
韓式辣雞爪做起來不難,做好以後連着皮帶着筋,一節節啃下去,酸甜微辣,味道刻進骨子裏!跟我一樣可愛的女生都能喜歡~
要是碰上陰冷的雨雪天,濕潤的空氣,配上一瓶啤酒,啃着煮得軟糯的雞爪......跟韓劇裏還差啥?哦,差個歐巴~
然後最後的醬汁一定要收濃,掛在雞爪上才好吃!這時候要不停得翻炒,因為醬汁比較濃,容易糊鍋~
雞爪 · 韓國辣醬 · 番茄醬 · 白芝麻
姜蒜 · 食用油 · 麻油 · 醬油 · 白糖
小火把白芝麻炒熟備用
雞爪剪去指甲,鍋中放涼水
放入薑片和雞爪煮5-10分鐘撈起
蒜切末,放入炒鍋中爆香
下雞爪翻炒
加入2勺韓式辣醬
一勺番茄醬,少許醬油、麻油
白糖、適量鹽,翻炒2分鐘
加入一碗水,小火燜煮15分鐘
大火收湯
撒入炒熟的白芝麻,即可食用