比西門塔爾牛還要大的牛有兩種,一種是生長在南方的水牛,水牛這種品種,需要生長在温暖的地區,而且必須是有水的地方,水牛的個頭特別大,比一般的黃牛都要大很多。
另一種比西門塔爾牛個頭大的牛是夏洛萊牛,夏洛萊牛也是一個優良的肉牛品種,這種牛的個頭一般都比較大。