章魚可以放冷凍保存。
章魚如果不着急吃可以放在冷凍層存放,但是不要洗,直接用塑料袋包一下放進冷凍。因為八爪魚屬於海鮮類,如果直接放進去會丟失掉海鮮的鮮,喪失掉本質,做出來的就不好吃了。再吃的時候拿出來放一會解凍,帶冰放進放了鹽的開水裏繼續煮。