草魚可以冷凍嗎|草魚可以燉湯喝嗎

草魚，這種魚類是比較常見的，很多人都是喜歡吃的，刺不多，而且還比較大根，那麼草魚可以燉湯喝嗎？草魚可以冷凍嗎？

草魚可以燉湯喝嗎

當然可以

原料：草魚1條(約500克)，豆腐50克，青蒜10克，成雪裏蕻10克，料酒、醬油、白糖、熟豬油、雞湯各適量。

做法：

①將草魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，切成3段。雪裏蕻洗淨切成小段。

②豆腐切成長約1釐米方塊。青蒜洗淨後切成段。

③鍋內加入豬油，燒熱，把魚、雪裏蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，至魚煮熟。放入豆腐，把湯燒開後，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，放人青蒜和熟豬油即成。

草魚可以冷凍嗎

可以冷凍。

冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

很多人認為魚越新鮮越好，最好能現殺現吃。不過專家指出，宰殺後的魚冷藏一段時間營養更好。

草魚是可以燉湯喝的，方法是比較簡單的，可以自己在家裏做着吃，而且這個草魚還可以燉湯喝。