精煉植物油是棕櫚油嗎

精煉植物油是棕櫚油。

1、原料來源不同。精煉棕櫚油的原料是毛棕櫚油，棕櫚油的原料是棕櫚果肉。

2、加工工藝不同。精煉棕櫚油，是毛棕櫚油經過去除遊離脂肪酸、天然色素、氣味後，而成為色拉級的油脂-精煉棕櫚油棕櫚油，是棕櫚果肉通過水煮、碾碎、初級階段的榨取之後獲得的。

3、成分含量不同。精煉棕櫚飽和酸佔40%~50%，其中80%是棕櫚酸油毛棕櫚油遊離脂肪酸含量較高，一般為10%左右，高的達30%以上。