白涼粉怎麼生產

在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。

白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，可以説吃法多種多樣，能夠令人食指大動，給夏季增添色彩。

白涼粉怎麼生產

涼粉

水 豆 豌豆 食鹽 

自制白涼粉的做法步驟

1鍋里加四碗水，燒水時間調豌豆粉，粉加到碗的三分之二，加水調成沒有顆粒的糊狀。

2水開加2克食鹽，把調好的糊倒到鍋裏，邊倒邊攪拌，這時候把火關小一點，大概五六分鐘，鍋裏起大泡時就好啦。

3好的白涼粉放幾個小時涼透時就可以切着裝盤，調上自己喜歡吃的料汁就可以開吃啦。