如何快速煮爛黑米粥

黑米和薏米同屬沒粘性糧食，僅用二者同時做粥時，米粒和水不能結合成粘糊狀，故不能成為味美的粥。做法是：

1、材料：黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量（也是我自稱的八寶稀飯）

2、過程：

1）先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗淨，用水浸泡開2）將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲裏一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開後改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥3.進餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃