常温酸奶還有益生菌嗎

有，酸奶是由乳酸菌、雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌發酵的牛奶製成，是益生菌很好的來源之一。喝酸奶有助於維持人體腸道內的正常菌羣平衡、穩定。

但是，不是所有的酸奶都含有益生菌，常温酸奶在加工過程中益生菌被滅活，需要補充益生菌可以選擇含有活性益生菌的低温酸奶。

還有。

酸奶中的益生菌在常温下不會死掉，但會繼續發酵，所以常温酸奶還有益生菌。但是最好放入温度較低的環境中儲藏，以抑制益生菌過速繁殖，避免影響口感。

常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫“巴氏殺菌熱處理酸奶”，即在酸奶發酵完成後，對酸奶再次進行滅菌處理。所以不僅細菌在這一步驟中被殺死，連活的乳酸菌也被殺死了。