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牛排專用盤子怎麼加熱
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心理
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盤子提前再
烤箱
中100度預熱,或者用其他方法把盤子加熱,不能用涼的盤子,否則會影響
牛排
的口感。把牛排移入盤子中,蓋上錫紙餳大約5--7分鐘。這樣可以讓牛排的汁水被纖維充分吸收,不至於切的時候有血水。
Tags:
牛排
盤子
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