吃剩的牛排怎麼加熱

牛排直接放在微波爐里加熱就行啦。如果你家微波爐壞了的話，隔着水加熱的話也可以的，但是千萬不要煮，煮了味道就沒以前吃的好吃了，感覺有點變味了。不過這也是個人口味吧，如果你能接受的話，你也可以煮一下。不過我建議是上了牛掰，還是放在微波爐裏，或者隔熱水加熱就行了。

吃剩的牛排怎麼加熱

可將牛排放入盤子，套上食品袋，放入微波爐中中火叮1分鐘，轉高火半分鐘即可鎖住水分。

2、可用平底鍋採取再煎制的方法加熱，滴入少量油到平底鍋，油加熱到5成放入牛排，5秒鐘翻一次，雙面翻動10次即可。

3、可用蒸的方法。將蒸鍋水燒開後盤子裝入打包的牛排，套上食品袋放入蒸鍋，大火蒸3分鐘即可，牛排不會水分很重。

4、將涼牛排切成條狀或塊狀，放入炒鍋和其他菜一起炒也是很美味的。

5、涼牛排斜刀切成薄片，放入平底鍋煎。加入番茄翻炒，勾芡，出鍋。

牛排營養價值：

牛排中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。

1、牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收。

2、牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B羣等優異的營養成分。

3、牛排的另一特徵，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。

4、牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種，常減肥的女性容易出現貧血的現象，對於想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。