渝冬來火鍋油碟怎麼食用

油碟是用來蘸着火鍋吃的呀 油碟放在一個小碗裏，一個人一個油碟，可以根據自己的口味加調料。油碟用法是把油倒在小碗裏面，根據個人喜好加入葱花、蒜泥、香菜等，亦可以加入耗油、香辣醬。在加入適量的味精和鹽！

口味重的可以舀一勺火鍋裏面的油！菜品在火鍋裏面燙熟後，放入油碟裏面食用！油碟可以增加食物的鮮香味，達到調味的目的，同時改善食物的滑爽和滋潤度，降低食物熱度。