羧基不飽和度等於1
有一個雙鍵,不飽和度加1.有一個三鍵,不飽和度加2.有一個環,不飽和度加1.羧基、醛基都有一個碳氧雙鍵,故不飽和度都為1.羥基沒有雙鍵、三鍵、環,不飽和度為0.
不飽和度 (英文名稱:Degree of unsaturation),又稱缺氫指數或者環加雙鍵指數(index of hydrogen deficiency (IHD) or rings plus double bonds),是有機物分子不飽和程度的量化標誌,用希臘字母Ω表示,在有機化學中用來幫助畫化學結構,在推斷有機化合物結構時很有用。