高麗蔘濕的和乾的哪種好

濕的更好一些。

濕人蔘也就是鮮人蔘，幹人參和鮮人蔘比，鮮人蔘相對效果要好。

幹人參和鮮人蔘的最大區別就在於鮮人蔘的營養成分損失少，鮮人蔘是直接從地裏挖出來的人蔘，沒有經過加工和處理，不像幹人參那樣歷經脱水等一系列的處理，人蔘中活性成分幾乎沒有損壞，所以在功效方面也相對較好。

不過鮮人蔘很容易出現發黴或者腐爛的問題，保存的時間相對較短，而且鮮人蔘也是分季節的，不是時時都能買到的，幹人參比較好保存，不易發黴變質。

高麗蔘濕的和乾的哪種好

乾的好。

產於朝鮮的人蔘稱高麗蔘、原植物與國產人蔘相同，僅因產地和加工方法不同而有所區別。分紅高麗蔘和白高麗蔘兩種，以紅高麗蔘著名，其功效基本與人蔘相同。

紅高麗蔘的性狀特徵：

(1) 為帶莖根人蔘蒸煮後的乾燥品。表面棕褐色或紅棕色，不透明。

(2) 參體較飽滿，長約6－10釐米，直徑1－2釐米，頂端平寬，有的是連着兩個叉狀的雙馬蹄蘆，有的單蘆頭，稱"獨碗蘆"。蘆頭粗大，每一蘆碗中間都呈凹陷狀，邊緣整齊。參體因包裝加工壓成方形，與蘆頭連接處不凹陷，下端呈扁 圓形。

(3) 質堅，體重，斷面角質光亮，有菊花紋。氣濃香，味甘微苦。白高麗蔘的特徵：表面呈黃白色，蘆頭與國產園參蘆頭相似，但質地較紅高麗蔘鬆泡，斷面有圓心，稍有香氣，味甘微酸。