大章紅魚是什麼魚

紅甘魚，又稱大章紅魚。

其系海水養殖魚類，主要分佈於熱帶及亞熱帶海域，性温味甘，深受日本及世界各地魚生愛好者的喜愛。本品經過嚴格的紅外線消毒，無菌處理，隔離保鮮等一系列專業化加工，極好地保存了肉質中富含的蛋白質，亞痠麻以及各種氨基酸等營養成份，是魚生市場上的珍品。營養價值：富含人體必需的各類脂肪酸、氨基酸及蛋白質，營養豐富老少皆宜。