二十年前，孩子剛滿一週歲，我自學了做煎餅果子，出攤，基本上忙一個上午，買葱，香菜，訂油條，調麪醬，辣椒醬，調麪漿，中午便推車出去賣，全部賣完就回家，一般就到了下午兩點。做煎餅果子不難，用的工具也簡單，老公幫找了一塊大厚鐵板，圓形的，公公幫做了刮面的刮板，刷子、鏟子、盛麪漿和醬的小桶自己買的，當然液化氣和單灶是必須的，還要一輛三輪車，總投資不到一千塊錢，這些承載了我一個寶媽的希望！
煎餅果子擺攤需要準備什麼
首先我們要準備一個煎餅鍋，用來進行煎餅果子的製作，另外我們需要考慮一下，煎餅果子要做多大的，如果要做脆皮煎餅，那麼選鍋的時候，需要準備一個大一點的鍋，如果只做軟煎餅，那麼就用40到50cm的煎餅鍋就可以了。鍋要選擇稍微厚一點的，太薄了對於新手來説比較難操作。
其次還有我們需要準備一個刮板，這也就是我們用來攤煎餅果子的工具。在選擇刮板的時候，主要還是要看是否平整，有沒有味道，是否有毛刺。另外我們需要一個刷子，用來刷調料。再有鏟子是用來鏟粘在鍋上的殘留麪糊的，還有一個比較重要的用途，就是摺疊煎餅果子。
煎餅果子擺攤需要準備什麼
需要準備一些生菜和一個攤煎餅的烙子，這也是我們在日常生活中十分常見的搭配煎餅果子的食材，一些小聰明和一些豆角青椒一些自然粉，這些都是煎餅果子我們常吃的食材里加的東西，少了哪一樣也不行，這些是必備的東西，都需要這些食材進行加工，我們才可以吃到很好的煎餅果子，尤其是一些麪食類的東西，我們就要很注重他的口感
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