非洲牛蛙,體型巨大,體重可達2公斤,體長24釐米,雄性體型大於雌性。一般需要一年半到二年。雄性個體大於雌性,非洲牛蛙為肉食性動物,主要攝食昆蟲、小鳥、小爬行動物、兩棲動物、齧齒動物等,有時還會同類相食。而人工養殖的非洲牛蛙壽命可達到10年甚至更長。