大米酒的優缺點

     通常情況下，大米酒的優缺點具體表現如下：

     1.優點：大米酒主要是由糯米發酵製作而成的，米酒當中含有少量的乙醇，適量喝能夠達到擴張血管和促進血液循環的作用，也能夠促進自身的代謝速度。另外，大米酒裏面含有氨基酸、維生素、礦物質等營養物質，能夠為人體補充所需營養。

     2.缺點：大米酒當中含有乙醇成分，喝得過多可能會導致胃腸道黏膜受到刺激，從而導致胃黏膜出現充血和水腫。

米酒屬於一種低濃度的酒品，喝米酒有好處也有壞處。適量的喝一些米酒可以補中益氣、養血滋陰、健脾化痰、舒筋活絡、祛風止痛。

可以有效的促進身體內廢物的排除，可以增強身體的免疫力，並且可以改善因淤血而導致的頭暈、頭痛。但是需要注意喝多之後，這種米酒中的乙醇有可能會導致宿醉現象，出現頭暈、頭痛等症狀，從而不利於身體的健康。

優點：飲用之後不會出現上頭的情況，同時也不會口乾舌燥，純糧酒採用的是純手工操作，無論是原料的使用還是最終的勾兑，全部是採用手工完成。

缺點：傳統的純糧酒在進行釀造時，需要給出很高的生產工本。這些工藝不僅和工藝存在着不同，同時相對而言，要比酒精勾兑酒的生產週期長，同時還要經過長時間的儲存。正是因為這類白酒的成本比較高，相對而言，在市場當中的佔比例比較低。