綠菜葉一類的蔬菜吃剩下都不適合放到冰箱,容易產生亞硝酸鹽,不能長期食用,像木耳沒有吃完也最好不要放到冰箱,會產生毒素
以我個人來看豆製品做出的菜放冰箱內隔夜了就不能吃了,因為豆製品是不容易存放的,一旦放入冰箱隔夜後會變酸的,如果説人吃了後會傷身的。