大葱是由小葱苗栽種後長成大葱的。但小葱苗吃生的也非常好吃,小葱苗生吃主要吃的是葱葉,農村人都叫它為葱秧秧,吃飯時掐些小葱葉葉就飯吃味道也很新鮮,請注意在蔬菜市場上春夏秋三季都有賣的小葱苗,那就説明它是人們喜歡生食吃的葱吧