箭舌豌豆苗能吃嗎

不能。豌豆苗本身的營養價值很高，但是豌豆苗本身也含有特殊成分，不能直接食用，豌豆苗應該炒熟之後食用。從市場購買的豌豆芽最好用保鮮膜或者保鮮盒密封放入冰箱防止腐敗。在炒豌豆苗可選用嫩一點的豆苗，這樣炒出來的豌豆苗口感更佳。