當然可以啊,豌豆、紅豆、綠豆,都可以做豆沙,下面分享一下做豌豆沙的方法。
步驟一:準備適量的豌豆,無核紅棗,葡萄乾等,清洗乾淨。
步驟二:豌豆在水中浸泡8小時,手動去皮。
步驟三:放入鍋中加水煮沸,煮熟後,用清水清洗,去豆腥味。
步驟四:加進去喜歡吃的,紅棗、核桃。放入蒸鍋中(60分鐘),或高壓鍋中(30分鐘),至豆子全部煮爛。
步驟五:將豆子倒進豆漿機,或者料理機中,打成稀泥。
步驟六:倒進鍋中進行翻炒,加入適量的糖,至糖全部融化,如果還稀,加入適量植物油繼續翻炒。
步驟七:找一個盆,把炒好的都是放進去,放涼蓋上保鮮膜,放進冰箱,冷凍之後吃着更好。
好吃的豌豆沙就做好了。
可以
材料:脱皮黃豌豆,柿餅或蜜棗,白糖,水
製作方法:
1 豌豆清水浸泡一小時 ,把柿餅或蜜棗切成絲
2 按豆與水1:2的比例加水在電飯鍋裏面煮,豆煮到面並且完全爛掉且沒有水分即可關火,然後根據口味加白糖,邊加邊攪拌
3、把糊用勺子盛在容器裏面,鋪一層糊放一層蜜棗絲,我是放兩層,涼涼即可食用。
可以
1豌豆洗淨泡上一天
2這時已經泡開了
3加入沒過豌豆的水蒸1個小時左右
4蒸至用勺子輕輕一拈即碎就可以了
5待冷卻後放入料理機打成泥
6然後鍋中放入花生油,加入豌豆泥炒勻
7加入赤砂糖炒勻
8加入麥芽糖炒至可以抱成團即可。