油菜苗苦能吃嗎

能吃。油菜苗可以吃，新鮮脆嫩，口感也好。但是有的時候油菜苗吃起來感覺苦。是因為給油菜苗施了氮肥，改變了它的口感。沒問題，只是口感。其實我們吃的蔬菜，它都是要施肥的，每一種肥料特別是化肥，現在都提倡有機肥，而不是化肥。

原生態的肥料對作物的影響比較小，對它的口感都有或多或少的影響。所以原生態的肥料對作物更好。

油菜苗苦能吃嗎

油菜苗當然能吃。

油菜苗屬於油菜生長的苗期，苗期又分為苗前期和苗後期。前期主要為營養生長，後期分為營養和生殖生長。油菜苗同樣也含有油菜的營養價值，且不含有害物質，可以食用。

油菜苗中胡蘿蔔素進入人體後，轉化為維生素A，對於皮膚粗糙、缺水等問題有很好的改善作用。