201和401不鏽鋼符合食品級嗎

201不鏽鋼不是食品級的，401不鏽鋼是食品級的。

201不鏽鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管，一些淺拉伸的製品。

401不鏽鋼可以是食品級的不鏽鋼製品

因為國家食品安全衞生標準規範規定了相關要求，對不鏽鋼來説，不鏽鋼材質應當符合國家標準GB 9684-2011。

201不鏽鋼不符合食品級，401不鏽鋼符合食品級。食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼會溶出各種價位的鉻，有毒，而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。