翠綠色
在榨好的菠菜汁裏面可以加一些小蘇打或者鹼面,這樣酸鹼中和之後,蒸出來的菠菜汁饅頭就不容易變色了。不只是菠菜汁饅頭在蒸其他的蔬菜汁或者水果吃饅頭的時候都一定要加上一些食用鹼蒸出來的饅頭才會更加的好看。