1、潮陽三稜欖
主產於廣東潮陽,果倒卵形,單果重10克。果肉呈白色,脆且化渣,香味濃,回味甘甜,核為棕紅色,是鮮食品質特優的品種。
2、揭西鳳湖欖
果實闊橢圓形,基部平鈍,有些果可豎放。果頂常有3條淺溝和殘存的花柱成小黑點凸起,果皮黃綠色。
3、潮州青皮欖
為潮州市久負盛名的優株,母樹在意溪橡埔鄉,單果重12克。果形美觀,風味好,可食率高,是早熟、鮮食加工兼優的品種。