鴨血都化成水了,建議扔掉,一般壓血都是凝固狀的,如果化成水,就是產生變質了,直接扔掉,不可以再繼續使用了。
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。鴨血的蛋白質含氨基酸達18種,還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。