牛排骨燜冬瓜的做法

食材準備

主料：

牛排骨七兩 冬瓜一斤 鹽10克 白醋兩滴 雞精2克

製作方法

1、排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊

2、把排骨加5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘

3、冷卻後開蓋，再倒入冬瓜燉25分鐘即可。

4、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可。