主要原因有兩個
一是生理現象,因低温環境造成根系生長不良,根系形成生長障礙,根系變紅,鬚根少。
二是根腐病,誘因也是由地温低引起的。
豆角放冰箱裏變了顏色有兩種情況:
情況一,温度太低,凍壞了。
情況二,温度不是太低,而放的時間太長沒保存好,變質了。
看你保存的豆角是哪種情況了,如果是情況一,理論上豆角是可以吃的,但口感上可能有點差。
如果是情況二,我建議直接扔進垃圾桶裏。千萬不要覺得可惜,炒了只會浪費油鹽,吃了只會浪費健康。