聚能灶和旋火灶哪個好

爆炒多且重視火力選擇旋火灶，煲飯多且重視節能選擇聚能灶。這個要根據做飯習慣來選擇。

或者一般都是炒菜比較多的，可以選擇旋火灶，這樣子火力夠猛，炒出來的菜比較香，而且比較快。其次如果還想煲湯的，直接買個砂鍋電鍋煲湯也比較快。

旋火灶，是一種爆炒灶，形狀是雙旋四層火焰，這種火疊火的形式，可以使燃氣達到最高燃燒標準，從而有效的降低一氧化碳，氮氧化物的排放，另外，外火焰相疊使得燃燒的廢渣就不會堵塞火孔，因此旋火灶相比一般燃氣灶火力更猛，更適合爆炒。