菜餚|一道完整的宴席包括哪種

一套完整的宴席包括哪種菜餚。一下很難講清楚，宴席有很多種，有簡單的、複雜的、特殊的、一般的、高檔的等等。如果要完成都是不一樣的。

現在就一般的宴席而言，首先開口湯，涼菜、炒菜、燒萊、湯、點心、水果等，首先根據價格高低設計菜餚的多少，葷素的比例，然後再根據菜餚設計涼菜、炒菜等所佔的比例。總之一桌宴席從開始到完成是一個非常複雜的過程，希望對你有幫助。

一道完整的宴席包括哪種，菜餚

一道完整的宴席包括的菜餚，有一般都有，四個涼菜，拼盤，還有八個炒菜，也就是熱菜，還有四個蒸菜，還有一個湯，最後還有一個墊的點心，可以是發糕，饅頭，湯圓之類的，最後一個飯後水果，宴席的菜品包括，雞鴨魚肉，龍蝦，大閘蟹之類的，這個要看宴席的檔次規格來決定

一道完整的宴席包括哪種，菜餚

中國地大物博、民風迥異，除了最著名的魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜四大菜系，還有許多不同地域的特色菜系，因此各地的宴席是完全不同的。

這裏簡單説説四川常見的宴席有些什麼硬菜，頭碗、毛血旺、辣子雞、魔芋燒鴨、活水魚、活水兔、紅燒牛肉、東坡肘子、蜜汁五花肉、清蒸鱸魚、清蒸甲魚、粉蒸排骨、粉蒸肥腸、粉蒸牛肉、白坎雞、夾沙肉、鹹燒白……

這只是隨便舉例，一個宴席並不是固定都是這些菜品，畢竟現在大家生活不斷提高，不斷推陳出新，以前不屬於四川傳統特色的菜餚也越來越多出現在我們的宴席上。