一般有幾個涼菜,涼拌雞塊,涼拌牛肉,涼拌蕎麪,涼拌木耳,涼拌秋葵,幾個熱菜土豆甲魚,白煮蝦,油炸蟹,甜燒白,鹹燒白,幾樣時令蔬菜,如清炒瓢兒白,糖醋蓮白,還有湯,如肉圓子湯,鴿子湯,排骨湯,或雞湯。宴席是根據主人的定位和要求來安排菜品的,價格越高,菜品就更多,更好。