椰子汁什麼味的

椰子汁味甘，但還有一種是酸澀的味道。這是因為天然的椰子汁在椰肉未形成前，果味偏酸澀，但在椰肉形成後，果味偏甜，等到完全成熟後，甜味會淡一些，口味比較清爽。此外，大多數椰子汁的口味受椰子發育狀態影響，但由於椰子的種類和產區的地理條件不同，所以口味上也會有所差異，例如生長在泰國的椰子，其汁水普遍偏甜，生長在菲律賓的椰子，汁水有時會帶有一點苦或鹹。

新鮮的椰子汁象清水一樣，無色透明，味道清香。 

天然椰子水的顏色基本上接近於透明的、是水的形態，富含各種氨基酸、維生素及礦物質，是一種天然的無公害飲品。