魚面要泡多久

需要浸泡15分鐘左右，因為魚面是經過特殊加工製成的，筋度比較高，可將魚面放入沸水中之後稍微加些食鹽，待水再次沸騰後加入涼水，重複三次即可出鍋。可以將煮好的魚面用涼水焯一下，加入豆瓣醬進行熱炒後食用。一般説來，在茶葉和水的比例在1：15到1：30左右時，常規茶葉(暫不論茶類)沖泡的浸泡時間不超過1分鐘，茶湯比較濃淡適口。