雪燕要泡多久

雪燕泡發20小時左右合適。雪燕泡發方法：

1、將雪燕放在稍大一點的湯碗中，然後加入100倍的涼水浸泡，不可用熱水，以免泡發不完全，導致中間有硬芯，而且過燙的水還會造成雪燕的營養流失。

2、如夏季高温時期泡發需放入冰箱冷藏，秋冬季節可常温泡發。

3、大約需要泡發20小時以上，期間多次換水。

5、泡好後用清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質即可備用烹飪。

雪燕要泡15-20個小時。雪燕完全泡發需要的時間是15-20個小時，能泡20小時以上是最好的，如果着急着齒倒是可以用熱水進行泡發，以縮短時間。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，其性質類似桃膠，但是其泡發的時間要比桃膠久一些